Saumon sauce échalotte super facile au micro onde

Ingrédients: (pour 2 personnes)

- 2 pavés de saumon

- 1 échalote

- 3cuil à soupe de vin blanc

- 1 berlingot de creme fraiche

- Sel, poivre

- Huile d'olive 

Préparation:

Dans un plat qui va au four placer les pavés de saumon et recouvrez les de 5 cuil à soupe d'huile d'olive.

Éplucher et hacher l'échalote. Ajoutez l'échalote haché, le vin blanc,le berlingot de crème fraîche .

Salez, poivrez.

Recouvrez le plat de papier sulfurisé pour que cela soit bien hermétique et faites quelques trous .

Faites cuire 10 à 15 min (suivant épaisseur du saumon) à pleine puissance . 

Servir avec du riz, des pâtes, des pommes de terre ou des haricots vert .