Wok au poulet, petits legumes et pâtes :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 blancs de poulet

- 250g de pâtes (bucatine)

- Julienne de légumes

- Champignons

- Sauce soja

- 1 bouillon de volaile

- ½ oignon

- Gingembre, coriandre

- Sel, poivre

Préparation :
Dans un wok faites revenir l’oignon préalablement coupé

Dans une casserole d’eau bouillante mettez le bouillon.

Quand les oignons sont dorés les mettre dans un mixeur avec l bouillon (1l environ) et

mixer pour obtenir un jus.

Coupez les blancs de poulet en dés et faites les revenir dans le wok

Ajoutez la julienne de légumes, les champignons et laissez cuire 5minutes.

Déglacez avec la sauce soja puis ajoutez le jus(bouillon+oignon)

Assaisonnez selon votre gout avec sel, poivre, gingembre et coriandre.

Dans une casserole d’eau salé faites cuire les pâtes puis passer les à l’eau froide.

Mettez les dans le wok et continuer la cuisson encore 5 minutes en mélangeant sans cesse.

Bon appétit