Quatre quart breton nappage chocolat

Ingrédients :

- 3 œufs

Pour cette recette il faut peser les œufs et ajouter l'équivalent en 

- farine , beurre, sucre.

Dans un saladier casser les œufs. ajouter le sucre et fouettez jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la levure (1/2 sachet) tout en fouettant et ajouter le beurre puis la farine progressivement.

Mettre dans un plat à cake et enfourner a 180° 

Surveillez la cuisson si le dessus brunit trop rapidement couvrez le gateau avec du papier aluminium.

Quand il est cuit faite fondre du chocolat noir et badigeonner le dessus et les cotés du quatre quart.