Colin sauce tomate et ses poivrons

Ingrédients : ( Pour 2 personnes)
- 2 Colin
- un cube spécial "court-bouillon de poisson

- 1/2 oignon 

- 1  boîte de tomates pelées 

- sel et poivre
- 2cuil à soupe d’huile d’olive
- un peu de vin blanc sec

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 poivron vert 

Préparation :
Mixez les tomates pelées pour réaliser un coulis. Ajoutez le vin blanc et réservez. Coupez les poivron en lamelle et l'oignon et réservez.

Dans un faitout faites revenir les oignons et les poivrons dans l'huile d'olive.

Ajoutez le coulis de tomate et faites bouillir le tout .

Quand ca bout ajoutez le cube special "court-bouillon de poisson" et le colin .

Salez, poivrez

Couvez le faitout et faites cuire 20 min . 

Accompagner de pâtes, riz ...